מכונה למילוי נקניקיות – המכשיר האולטימטיבי
מכונת מילוי נקניקיות היא מכשיר הממלא אוטומטית תריסי נקניק בבשר. הוא משתמש בבוכנה כדי לדחוף את הבשר לתוך המעטפת, ולאחר מכן קושר את קצה המעטפת על מנת למנוע כל דליפה. ניתן להשתמש במכונה במסגרות מסחריות או בביתך.
ישנם שני סוגים עיקריים של מכונות למילוי נקניקיות: ידניות וחשמליות. מכונות ידניות בדרך כלל זולות יותר מכונות חשמליות, אך הן גם דורשות יותר עבודה מטעם המשתמש. מכונות חשמליות קלות לשימוש, אך לרוב הן יקרות יותר מדגמים ידניים.
מכונת מילוי נקניקיות היא מכונה המשמשת למילוי תרמילי נקניקיות בבשר.
השלב הראשון בהכנת נקניק הוא לערבב את הבשר הטחון עם תבלינים ומרכיבים אחרים כמו מלח, סוכר וחומרים משמרים.
ממלא נקניקיות הוא מכשיר שניתן להשתמש בו כדי לדחוס את התערובת למארזים.
השלב האחרון בהכנת הנקניקיות הוא לבשל אותן.
מכונה למילוי נקניקיות – מה זה?
מכונת מילוי נקניקיות היא מכונה שיכולה למלא אוטומטית נקניקיות בסוגי מילוי שונים. הוא משמש בעיקר בתעשיית המזון לייצור נקניקיות. למכונת מילוי נקניקיות יש שני מרכיבים עיקריים, המילוי והמסוע. רכיב המילוי לוקח בשר טחון או סוגים אחרים של מילוי, לוחץ אותו לתוך צינור ארוך, ואז ממלא אותו בכל פעם בסוג מלית אחד. רכיב המסוע מעביר את הצינורות המלאים דרך שלבי בישול שונים לפני שהם נארזים למכירה.
מתאימה לכל השימושים
מכונת מילוי נקניקיות היא מכשיר הממלא אוטומטית את תערובת הבשר לתוך מעטפת נקניק. המכונה יכולה להיות ידנית או אוטומטית, והיא משמשת בדרך כלל בייצור נקניקיות טריות. המכונה מורכבת מבורר, מקדחה וזרבובית. ההופר מחזיק את תערובת הבשר להזנה למקדחה על ידי מפעיל. המקדחה הופכת את הבשר לחבל רציף ארוך של נקניק שנדחף לאחר מכן דרך זרבובית ליצירת חוליות בודדות של נקניק. מכונת מילוי נקניקיות היא מכונה הממלאת אוטומטית נקניקיות במילוי הרצוי. מכונה זו ידועה גם כממלאת נקניקיות. המכונה יכולה לשמש לייצור בקנה מידה קטן וגדול כאחד. לאחר מכן ניתן לפרוס את הנקניק בעזרת פורסת מקצועית.
מחפשים עוד ציוד מקצועי למטבח ומעדניות – היכנסו לאתר מקינטו.